реклама
Фолиевая кислота (витамин В9)
Фолиевая кислота (витамин В9) принимает участие в кроветворении, препятствует жировой инфильтрации печени, поддерживает иммунную систему, способствуя нормальному образованию и функционированию белых кровяных телец - лейкоцитов, а также играет важную роль в беременности - регулирует формирование нервных клеток эмбриона в самые первые недели беременности, когда будущая мама еще даже не подозревает о том, что она беременна.
Высокое содержание отмечено в дынях, арбузах и помидорах. Чтобы удовлетворить суточную потребность в фолиевой кислоте - достаточно 150г арбуза или дыни. Много фолиевой кислоты в цитрусовых - один средний апельсин или помело содержит 10-15% дневной потребности, а минеола (гибрид мандарина) - около 80%. Незаменимым источником витамина можно назвать и проростки. Например, для удовлетворения необходимой суточной нормы достаточно всего 50г зерен пророщенной пшеницы. При проращивании количество фолиевой кислоты в зернах пшеницы увеличивается примерно в 10 раз, кроме того в них резко возрастает концентрация природных антибиотиков и стимуляторов роста. Поэтому многие относят проросшие зерна пшеницы к ценнейшим оздоровительным продуктам. А доступны они нам в любое время года.
Сухие семена бобовых, орехи и зерна содержат большое количество ингибиторов, блокирующих расщепление белков в организме человека и тем самым тормозящих процесс пищеварения. При проращивании эти вещества преобразуются в белки, которые содержатся в проростках бобовых культур, легко усваиваются, практически не вызывая метеоризма.
Кроме того, фолиевая кислота синтезируется микрофлорой толстого кишечника, частично покрывая суточную потребность человека в этом витамине.
Фолиевая кислота неустойчива к солнечному свету и не выдерживает длительного хранения при комнатной температуре. Кроме того:
Тепловая обработка разрушает до 90% фолиевой кислоты, содержащейся в сырой пище.
Регулярное употребление чая, кофе, алкоголя, медикаментов, противозачаточных таблеток и курение приводит к дефициту фолиевой кислоты в организме.
Регулярное употребление чая, кофе, алкоголя, медикаментов, противозачаточных таблеток и курение приводит к дефициту фолиевой кислоты в организме.
Помните, что принимая синтетические витамины в таблетках, вы получаете далеко не те витамины, которые содержатся в натуральных продуктах, а лишь их синтетические аналоги, полученные при помощи современных достижений химической промышленности.
Кроме того, синтетические витамины:
... не могут успешно выполнять все функции, свойственные природным витаминам.
... хуже усваиваются и зачастую менее эффективны, либо не эффективны вовсе.
... накапливаются в организме и вызывают различные токсические реакции.
... хуже усваиваются и зачастую менее эффективны, либо не эффективны вовсе.
... накапливаются в организме и вызывают различные токсические реакции.
Авторская статья,
© «Желанный ребенок»
Комментарии: 0
реклама
|
|
|
|
|
 |
